冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分 好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶 莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。
冰糖葫芦的做法
- 主料：
- 新鲜山楂30颗
- 辅料：
- 竹签6-10根白砂糖250克
锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。
糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了。
将山楂插在竹签里，放入糖浆中裹一圈，可将锅子侧过来。
将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了
小窍门
要选个头均匀的当季新鲜水果。
竹签在超市卖烧烤材料的位置可以买到。
小孩子要在大人的看护下吃有竹签的食品，防止竹签戳到小孩子。
糖浆少了会裹不均匀，所以必然有部分会损耗掉
竹签在超市卖烧烤材料的位置可以买到。
小孩子要在大人的看护下吃有竹签的食品，防止竹签戳到小孩子。
糖浆少了会裹不均匀，所以必然有部分会损耗掉
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