鲜肉虾泥馄饨是特色传统小吃之一,面粉含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。虾肉 虾仁蛋白质、钙质丰富,开胃补肾 。
鲜肉虾仁香菇馄饨的做法
- 主料:
- 鲜肉馅 500g虾 12只香菇 6朵
- 辅料:
- 大葱 1根姜 3片盐 12克(大约)味极鲜 少许香油 少许鸡精 少许花椒水 适量
准备材料,大虾剥去虾壳,去除虾线,切成小丁。香菇洗净,切成小丁。葱姜切末
猪肉馅加入高汤或水(花椒水更好)顺一个方向搅拌均匀至起胶备用,再加入葱姜末和少许味极鲜
加入适量香油,盐和鸡精
再加入切好的虾仁
再加入切好的香菇,充分搅匀
完工!
小窍门
馄饨片是买的现成的,基本是一斤肉馅用了一斤馄饨片!
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