甜白菜也是餐桌上很常见的一种素菜，因其保健功效和本身清甜可口，直接灼熟吃起来也很美味。
脆甜醋汁白菜的做法
- 主料：
- 白菜 300克
- 辅料：
- 蒜 3瓣陈醋 150克酱油 10克白糖 100克
烧开水下入手撕的白菜焯水2-3分钟捞出备用
陈醋、生抽、糖按上面比例调好秘制酱汁备用
锅里热油，下入蒜呛焦，爆香即可
倒入调好酱汁呛一下即可（呛会有锅气，非常香）
倒入酱汁，出锅
平时做大鱼大肉时，配一盘醋汁白菜，不仅可口爽甜、清新解腻，还一定会秒光！
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