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蜂糕

蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后,内中有较多蜂窝状的小孔,故名蜂糕。

蜂糕的做法
主料:
中筋面粉 180g
辅料:
水 100g糖 30g~35g酵母 3g盐 少许红枣果干
  • 所有材料和成团

  • 面团放入模具,压平整

  • 发酵至6寸模具9分满,装饰顶部

  • 开水入锅,中小火蒸25分钟

驴友点评
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  • 蜂糕_1

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