以豆腐皮作皮,以豆菜、粉皮、面筋、香千、香菜腐乳等配制成馅,裹而炸之。
豆皮卷圈的做法
- 主料:
- 豆腐皮适量绿豆(菜)适量豆腐干(香干)适量粉皮适量
- 辅料:
- 香油适量芝麻酱适量腐乳(红)适量植物油适量
炸素卷圈,以豆皮作皮,用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅;
然后再将馅放在皮上卷起来切成段,两头粘面糊在油锅内炸制而成。
驴友点评
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以豆腐皮作皮,以豆菜、粉皮、面筋、香千、香菜腐乳等配制成馅,裹而炸之。
炸素卷圈,以豆皮作皮,用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅;
然后再将馅放在皮上卷起来切成段,两头粘面糊在油锅内炸制而成。
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