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鲈鱼炖排骨
特色菜
鲈鱼炖排骨的做法
主料:
鲈鱼
猪排骨
辅料:
净油
料酒
味精
盐
面酱
醋
酱油
花椒
大料
白糖
葱
姜
蒜
鲈鱼收拾干净切块备用,排骨剁成段氽水后备用。
坐锅加底油炝花椒,大料、下鱼块、排骨、糖色翻炒均匀,下调料,炖制熟即可。
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