蝴蝶米饺，蒸点，特点：形如彩蝶，皮软糯，馅香甜。烹制法：蒸。
手工米饺的做法
- 主料：
- 粘米粉猪的五花肉 500g黄芽白菜 3斤
- 辅料：
- 姜红辣椒 少许盐糊椒粉耗油 少许
先把芽白菜抄下水，切小丁，挤去多余水份。五花肉切小丁，热锅肥肉熬出油，倒入瘦肉爆炒，放盐，姜，椒，芽白，小🔥火，倒点耗油，拌匀即可。
开水调粘米粉，趁热揉米粉，这步很费力哦！揉至米粉团不粘手就好，接下来把一小米团捏成碗状，就可以包上馅了。合拢捏点花边，饺子就成形了。
待水开后，把米饺入蒸笼上隔水蒸个20分钟左右，其间不要开盖看，易破哦！
好了，米饺蒸好了！看着是不是都要流口水了？哈哈！赶紧学起来吧！
驴友点评
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