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重庆特产列表

奉节脐橙是重庆市种植面积最多、产量最高的名优水果。 奉节脐橙一般为橙色或橙红色。奉节脐橙无籽、果肉多汁,色泽鲜艳、表皮...
地理标志保护产品
特产品类:水果
提丝发糕,蒸点,特点:糕丝松散,绵糯化渣,甜香油润,油而不腻。烹制法:蒸、炒。此品为重庆传统名小吃,可作筵席点心。因...
特产品类:糕点
蝴蝶米饺,蒸点,特点:形如彩蝶,皮软糯,馅香甜。烹制法:蒸。
特产品类:小吃/早点
黄糕,米食,特点:松软甜泡。烹制法:蒸。此品多用作早点。 大米磨细浆,待其发酵,下红糖浆搅匀,逐个舀入小竹圈内,用旺火...
特产品类:糕点
酥心脆糖系重庆传统名产之一,是在酥心糖不断发展演变基础上衍生出来的新品种。酥心脆糖以白糖、芝麻为主要原料,兼有芝麻杆...
特产品类:糖果
油钱,传统小吃。属于川式糕点,茶黄色,圆窝形,酥香爽口。此品多用作早点热食。糯米蒸熟擂至半茸,分件包入洗沙馅,制成圆...
特产品类:小吃/早点
长寿薄脆是重庆市著名的传统小吃。薄如纸,色泽鲜美,纯甜芳香,酥而化渣,脆而不碎,益气和血,为长寿独有的特产,在清朝咸...
特产品类:小吃/早点
炉桥面是重庆的一道美味可口的传统名小吃,特点:咸鲜香辣,绵韧滑爽。烹制法:煮。
特产品类:小吃/早点
油芯,米食,特点:金黄油亮,外酥内嫩,香脆可口。烹制法:炸。大米、此品为重庆酉阳土家族苗族自治县、秀山土家族苗族自治...
特产品类:小吃/早点
米包子是一道美味可口的传统小吃。不同地方的米包子做法有不同之处。米包子要正热着吃,又软又热,十分有口感。但是冷却后米...
特产品类:小吃/早点 糕点
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