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香港、澳门、台湾

重庆特产列表-豆/豆制品

长寿活水豆腐,具有细嫩、绵扎、香甜等特点。它的制作十分考究:所用的水,要求是鲜活流动的泉水或井水(故名活水豆腐);所...
特产品类:豆/豆制品
垫江石磨豆花是一种嫩豆花,它与运用特殊工艺加工而成的豆花蘸水和大米饭配合食用,因其鲜嫩可口而流传广、影响大,在中国餐...
特产品类:小吃/早点 豆/豆制品
经考证,“倒流水”豆腐干早起于清朝末年,距今已有百多年历史。当时乡场上居住有20多户人家,均为土家族,人口100多人,其地理...
特产品类:豆/豆制品
秀山豆腐乳以优质大豆及其他辅助材料为原料,制作工艺独特,不添加任何防腐剂和染色剂,是一种百分百的绿色食品。大豆中的蛋...
特产品类:豆/豆制品
秀山著名的小吃,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成“豆腐”。吃时切片放入盘内,再将切好的大头菜、盐菜...
特产品类:豆/豆制品
彭水荞面豆花的历史年代久远。今天的彭水县,豆花面馆遍及大街小巷,生意火红。
特产品类:小吃/早点 豆/豆制品
肾豆,又名花豆,因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名。旧时为朝廷贡品,又叫圣豆、皇帝豆;也有的形如装钱用的...
特产品类:豆/豆制品
武陵山区阳光充足、四季分明、雨量充沛、植被繁茂、野生菌菜种类繁多,是世界上少有的未受污染的绿色植物园。 土家族的美食历...
特产品类:豆/豆制品
米豆腐,黔江特色美食之一,由大米做成,色泽鲜美而味无穷。黔江米豆腐色泽润绿明亮,口感清香、软滑细嫩。在0 ℃ ~25℃温度下...
特产品类:豆/豆制品
东溪豆腐乳光泽照人、腐乳切面细腻而略带微糯、酥软鲜嫩又不失清香爽口的东溪豆腐乳香味传万里,回味绵长。据《侯氏世录》记...
特产品类:豆/豆制品