东西湖区地形开阔，土壤肥沃，水源丰富，光热充足，适宜葡萄种植。经过多年培育，东西湖葡萄已形成以“夏黑”、“阳光玫瑰”为主导品种的系列产品，具有果形整齐、口感好等品质。除了优良的品质保证，东西湖葡萄的“夏黑”和“阳光玫瑰”分别在5月中下旬以及7月底上市，填补了市场空窗期。
2019年6月24日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“东西湖葡萄”实施农产品地理标志登记保护。
农产品地理标志产品葡萄撞奶的做法
- 用料：
- 葡萄 1串水 600克白凉粉 20克白糖 20克面粉 1勺豆奶/椰奶/牛奶 300克
葡萄中加入面粉，清洗干净
葡萄剥皮，皮肉分离
600毫升水中加入葡萄皮，煮出颜色
将果皮捞出不要
趁热放入白凉粉和白糖搅拌均匀。一定要刚沸腾倒出的，要让白凉粉和白糖融化
将液体倒入杯中放凉至室温，冰箱冷藏至凝固
冷藏后倒入喜欢的豆奶/椰奶/牛奶
将葡萄冻搅散，就可以品尝啦
小窍门
白凉粉一定要沸腾融化哦～
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