关于蔡甸莲藕

特产百科

• 原产地：

  湖北武汉蔡甸

• 产品特点：

  甘甜

• 特产分类：

  蔬菜

• 原料：

  材料：棒骨4根、莲藕两段、姜一块、小葱一把
  调料：盐、鸡精、白胡椒粉

蔡甸莲藕的做法

• 罗汉果把壳拍碎,取出里面的果肉,红枣用清水泡下,鲜藕切5MM左右的薄片；

• 把罗汉果和红枣放清水里煮,水开后,转小火炖20分钟；

• 放入冰糖和鲜藕,再炖15分钟左右。

• 罗汉果对肠管活动有双向调节作用。能提升机体特异性细胞免疫和体液免疫功能 ，但不影响正常机体非特异性免疫功能。还有止咳、祛痰、消炎、解除应激反应、降血压、降血脂等活性。 这款汤,很适合女生喝,还有减肥的功效哦。



• 棒骨砸断、莲藕切大块、姜拍松、小葱切葱花待用；

• 汤煲添上水，棒骨和姜放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火熬煮一个小时；

• 待汤色发白后，加入切块的莲藕，继续熬煮一个小时；

• 加入盐，再熬半小时即可，喝时盛出加上鸡精、白胡椒粉和葱花。