咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值,老幼妇女均宜食用,是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特,油润不腻,入口不涩,吞咽酥滑,甜中有咸,香里带凉,倍受人们的喜欢。
咸宁桂花糕的做法
- 主料:
- 糯米粉
- 辅料:
- 糖蜜桂花
把白糖放入一个大点的容器中,加温水搅拌均匀加色拉油搅拌均匀;放入糯米粉和澄粉,搅拌到无颗粒的糊状
用一个容器,比如派盘,刷一层油防粘;把糯米糊倒入派盘中
蒸锅中放凉水,把派盘放入,上锅蒸30分钟即可,凉后切块,淋上糖桂花和蜂蜜即可开吃了
驴友点评
你必须 登录 才能发表评论.
还没有人说话,你来说两句吧