清代以前,通山县已有柑桔栽培,品种多为香圆、泡柑、巴柑等。1979年,国家农业部、中国农业科学院等领导机关及科研单位相继派人来通山考察,试验和传授技术。并决定不分集体个人,一律无偿发放桔苗,至1980年,全县共辟桔园1.5万亩。近三十年的选种培植,通山富水库区已成为柑桔、甜橙等亚热带水果的天然生长地。“龟井”品种密桔被评为湖北省品牌等一名。长红橙、锦橙等,促销省内外。
冰糖柑橘蜜饯的做法
- 主料:
- 柑橘 1000-1500克
- 辅料:
- 冰糖 500克盐 适量柠檬汁 适量
适量盐放在温水里面浸泡一下柑橘10-15分钟
烧开水把泡浸完盐水的柑橘再浸3-5分钟
把柑橘沥水
对半切开挑走核
切好去核口感更好
把去核的柑橘冰糖放在锅里大火煮(因为柑橘会出水我没有放水,要放水也是放很少量)
煮到柑橘变稠放几滴柠檬汁
榨柠檬汁
冷却可以分瓶装放在冰箱保鲜
小窍门
这个冰糖柑橘蜜饯可以当零食也可密封好放在冰箱里,遇上干燥喉咙可以泡水喝润喉
驴友点评
你必须 登录 才能发表评论.
还没有人说话,你来说两句吧