宜昌市天麻协会成立于2002年2月28日，是经湖北省经宜昌市民政局核准登记的社会团体法人组织，法人代表张永彬。 宜昌市天麻协会于2008年8月选送的“宜昌天麻系列产品”，被中国特产协会、中国食文化研究会认定为“中国知名特产”；2010年9月6日成功注册“宜昌天麻”地理标志集体商标。
天麻瘦肉汤的做法
- 主料：
- 瘦肉 100克天麻 15克
- 辅料：
- 枸杞 10粒姜 2片清水 2碗
瘦肉切片，用刀背剁1分钟。天麻枸杞洗净，天麻泡水10分钟。
所有食材放入炖盅，加入两碗清水。将炖盅放入高压锅按煲汤炖1小时。
炖好啦，出锅前加入少量盐调味。
头晕头痛喝起来，非常好喝！
小窍门
天麻是药食同源的药材，有祛风止痛，通络养肝的功效。还可以搭配鸡、鱼头、排骨一起炖汤，也可以打粉冲服。家里常备着，食补必备。
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