“仙女牌绿壳鸡蛋”是枝江市畜牧特产局引进开发的项目,采用“公司+农户”模式进行生产和销售,实行基地化生产、产业化经营,2001年产量可达16万只。绿壳鸡蛋是一种极为理想的营养保健食品,比普通鸡蛋壳硬,蛋呈绿色。绿壳鸡蛋碘每公斤大于或等于2毫克,是普通鸡蛋的三倍左右,硒每公斤大于或等于1毫克,是普通鸡蛋的5倍左右,锌比普通鸡蛋高,胆固醇比普通鸡蛋低。
知名品牌:仙女牌
葱油蒸鸡蛋的做法
- 主料:
- 鸡蛋 4个
- 辅料:
- 生抽 2勺葱 3根油 1勺麻油 1勺
一个空盘,放2勺生抽,1勺食用油,一把葱花,拌匀
打入4个鸡蛋,喜欢吃几个就放几个,没特别要求
水开上锅蒸8分钟,关火闷2分钟,开盖。表面上在淋一点点生抽,1勺麻油,即可!非常香!
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