黄秋葵是奉贤区特种蔬菜的代表产品。黄秋葵作为蔬菜在奉贤区种植已有十余年的历史，但一直种植较少，比较零散。但近年来伴随人们保健意识的日益提高，近三四年发展迅速，无论是成规模的合作社还是农村田头都有种植，黄秋葵的生产为奉贤菜农带来了新的增长点，奉贤也顺势发展黄秋葵生产，将其打造为奉贤蔬菜的一张名片。
白灼秋葵的做法
- 主料：
- 秋葵 15根
- 辅料：
- 大蒜 3瓣生抽 2勺蚝油 1勺盐 一小勺小米辣 1根白糖 半勺
准备好食材，秋葵洗干净
烧一锅开水，水里放点儿油，可以让秋葵颜色更加翠绿
水烧开后，洗干净的秋葵放入锅内煮1-2分钟，我不喜欢切开后水煮，那样营养都流失了，如果不喜欢秋葵粘液的可以切开水煮会少很多
煮开后捞出放凉水
调个料汁，3瓣大蒜切成蒜末，一个小米辣切开，1勺蚝油，2勺生抽，一小勺盐，白糖半勺，再加入5勺水，搅拌均匀
秋葵切好摆盘，淋上酱汁，又简单又快，上述酱汁拌白菜也很好吃哦
驴友点评
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