三林糖酱瓜是一道美食，制作材料有豆瓣酱、生瓜等。腌酱瓜最好在大伏天，这样腌成的酱瓜香甜脆嫩，作为吃粥的佐料，可增进食欲。
爽口小酱瓜的做法
- 主料：
- 黄瓜 1000克
- 辅料：
- 酱油 180克陈醋 100克红糖 80克
主锅里依次加入酱油180克，陈醋100克，红糖或冰糖80克～合计360克，5分钟，100度，速度1
黄瓜（如果有水果黄瓜会更好）切1cm的片状
把切好的黄瓜片放入酱汁中，15分钟，70度，反转小勺～美味即成！
稍稍放凉，冰箱冷藏后食用，口感更好～甜中带点酸还有点脆，这个夏天，我就靠它来开胃解腻了😜
冷藏后开吃～更入味
驴友点评
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