上海金山区的施泉葡萄，你听说过吗？作为近年来金山发展最迅速的产业，葡萄无论是产业规模还是技术含量都有了很大提升，一些品种甚至不输嘉定的马陆葡萄。为了打响施泉葡萄的名气，扩大市场影响力和占有率，金山区今年将主推“施泉”品牌，采取统一包装进入家乐福、良友便利以及百联集团旗下的商超，所有施泉葡萄还将使用二维码，实现产地质量可追溯。
青葡萄果冻的做法
- 用料：
- 水 500毫升白凉粉 20克青色无籽葡萄 300克蜂蜜 依个人口味
准备原料和模具
小锅里放20克白凉粉。
冲入500毫升开水搅拌均匀。
把锅放在炉子上，开小火微微沸腾大约30秒，关火。
快速的剥葡萄皮，把葡萄粒放在模具里，倒入热的白凉粉液体。因为葡萄剥皮后，会氧化，颜色就不那么绿了，所以可以找助手一起剥，剥好一个模具就倒一个模具。
室温晾凉后，蒙上保鲜膜或盖上盖，冰箱冷藏1个小时。
从冰箱取出，可以脱模也可以不脱模。
浇上蜂蜜开吃吧！
小窍门
1、葡萄不要提前剥，会氧化，颜色就好看了。
2、要趁热倒入白凉粉液体，如果剥葡萄动作慢，可以把液体想办法保温着。
2、要趁热倒入白凉粉液体，如果剥葡萄动作慢，可以把液体想办法保温着。
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