泰山板栗_山东泰安坚果_板栗糕的做法

泰山板栗以个大色鲜、质细味甘而独享盛誉。泰山地区栽培板栗已有500多年的历史，早在明清时期就定为”贡品”，民国以来，蜚声国际市场，被誉为”泰山甘栗”。泰山板栗可以制成糖炒栗子、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等，风味独特，很受消费者的欢迎。大部分生产在泰山、徂徕山，果实大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮肉质细，水分少，香甜可口，别有风味，生食、熟食均可，称为“铁杆庄稼”，年产量达到500余万斤。
泰山板栗是地理标志产品，又名明栗，日本称“泰山甘栗”。