黄冈特产_特色菜

黄冈特产列表-特色菜

蕲春泥鳅钻豆腐为当地民间名菜。其制法为：取小指粗的黄色活泥鳅，在清水中养一二天，请其将腹内脏物吐净。将锅置火上烧热，...

特产品类：特色菜

浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”，为当地名菜。其味香甜，柔和多粉，珠丝纤纤。相传苏东坡居黄州期间，常用此菜下酒，故名“东坡莲...

特产品类：特色菜

黄梅野鸭炒酸菜是湖北黄冈地区流行的一道特色菜。口味酸爽，适合各年龄层的人食用。此菜更适宜体内有热体质虚弱，食欲不振，...

特产品类：特色菜

当地地佐酒下饭风味名菜。系采用水豆腐、猪血、生姜、葱花、五香粉、五花肉、精盐调制而成。

特产品类：特色菜豆/豆制品

红安绿豆丸子是湖北黄冈地区的一道名菜，创于清末。丸子香软，呈褐红色，约野鸡蛋大小。

特产品类：特色菜豆/豆制品

由豆油皮、五香干子、鲜地菜、花生米、芝麻油等制成。其制法为：将豆油皮切成方块，花生米炒熟、捣乱，干子切丁，地菜烫过、...

特产品类：特色菜

将军菜，生产在大别山。为菊科植物的一个大族。我国各地称作苦菜的，包括苦苣菜属、莴苣属、苦荬菜属、菊苣属等十多种。古书...

特产品类：特色菜

红安煨葫芦是湖北省黄冈市红安县的特色美食。煨葫芦是红安县北部居民喜欢制作的一道特色干菜，因其制作方法独特，食用味道鲜...

特产品类：特色菜

罗田板栗土鸡汤，以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料，用铁罐或陶罐文火清炖而成，加入调料后色香味俱佳，营养丰富，故名板栗土...

特产品类：特色菜

鄂东肉糕最常见最为有特色的要数黄冈和咸宁的肉糕，其中罗田胜利肉糕最有代表性。

特产品类：特色菜