周村烧饼是淄博市周村的传统名小吃,制作已有一千八百多年的历史。它以薄、香、酥、脆四大特色而闻名,入口即碎,香满口腹。形似满月,薄如秋叶,落地洙散玉碎,入口回味无穷。周村烧饼曾获得过“山东省中华名小吃”、“中国山东淄博名点”、“好客山东网红好物”等荣誉称号。作为淄博的特产,周村烧饼是可以带走的,是淄博的一道传统特产小吃。
周村烧饼的做法
- 用料:
- 面粉 200克水 400毫升玉米油 10克盐 1克黑白芝麻 适量
以上材料除了黑白芝麻,放到容器中搅拌均匀
舀取调好的面糊平铺在加热完毕的薄饼机上
摊平面糊
撒黑白芝麻
芝麻越多越好吃
盖好盖子烤8分钟
根据口味增减烤制时间。取下晾凉,装袋当小零食吃
![](http://img.tanluxia.com/EvaThumber/index.php/thumb/d/2023/08/2023081400341240,c_fill,q_80.jpg)
![](http://img.tanluxia.com/EvaThumber/index.php/thumb/d/2023/08/2023081400341282,c_fill,q_80.jpg)
![](http://img.tanluxia.com/EvaThumber/index.php/thumb/d/2023/08/2023081400341261,c_fill,q_80.jpg)
![](http://img.tanluxia.com/EvaThumber/index.php/thumb/d/2023/08/2023081400341323,c_fill,q_80.jpg)
![](http://img.tanluxia.com/EvaThumber/index.php/thumb/d/2023/08/2023081400341344,c_fill,q_80.jpg)
![](http://img.tanluxia.com/EvaThumber/index.php/thumb/d/2023/08/2023081400341471,c_fill,q_80.jpg)
![](http://img.tanluxia.com/EvaThumber/index.php/thumb/d/2023/08/2023081400341564,c_fill,q_80.jpg)
驴友点评
你必须 登录 才能发表评论.
还没有人说话,你来说两句吧