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沂源苹果

沂源苹果是山东省沂源县的特产,也是中国地理标志产品。沂源县土质好,地势高,光照强,昼夜温差大,无客水流入,因此发展绿色无公害果品、蔬菜得天独厚。沂源苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世,被誉为“江北第一果”。它曾获得40多个省部级荣誉称号,有“奥运果”、“全运果”、“世博果”之称。沂源苹果的产地位于山东淄博沂源,属于温带季风区域大陆性气候,是山东省海拔平均最高的县区。

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香酥苹果派的做法
用料:
苹果 1个黄油 10克糖 30克水淀粉 3克鸡蛋 1个手抓饼 4片
  • 苹果洗净切丁

  • 锅中放黄油,小火融化

  • 倒入苹果丁翻炒,再加入白糖炒软

  • 倒入水芡粉,炒至浓稠

  • 解冻手抓饼,一切四

  • 靠一侧放入苹果丁

  • 折叠并用叉子压实

  • 均匀铺在烤盘上,刷蛋液撒黑芝麻。同时200度预热烤箱

  • 放入预热好的烤箱中下层,15分钟即可

驴友点评
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