潍县萝卜

潍县萝卜是山东省潍坊市的特产，因其品质优良、口感清香、汁多且甜而成为适于生食果蔬菜中的珍品。潍县萝卜以每年10月底至来年5月份为最佳，上乘精品潍县萝卜，个高六寸，直径寸半。潍县萝卜肉质根呈筒形，皮深绿色，肉质致密脆嫩，微甜微辣，生食最佳。潍县萝卜富含多种微量元素，既可做蔬菜，也可生食。因其含有淀粉酶，对积食腹胀、咳嗽多痰具有很好的辅助疗效。