青州柿干

青州柿干是山东潍坊青州市的地方特产，选用上品柿子经过去皮、吊晒后加工制作而成。青州柿干质地柔软、肉质细嫩、霜厚均匀、维生素含量高，营养丰富、味美香甜、耐贮运，备受消费者青睐。青州市的土壤类型为石灰岩发育成的褐土，保水保肥，为柿子树创造了优越的生长环境，造就了优良的内在品质。青州柿干已有百余年的栽培历史，特别是日本、韩国客商，每年都点名进口青州柿干。青州市的主栽品种有大萼子、小萼子，小萼子柿果加工制成的柿饼，质地柔软，霜厚而严，在国际市场上享有很高的声誉。