威海对虾

威海对虾是威海的特色水产品，产于威海，沿岸各大海湾均是对虾洄游、繁衍、栖息的场所。威海对虾具有得天独厚的捕捞和养殖条件，年产量为2万多吨。虾肉含蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分。虾的颜色是绿色的，煮熟后通体橙红，就像美丽的珊瑚一般。对虾的肉质较厚、色鲜味美，是不可多得的美味佳肴。