当前位置: 特产 > 湖北 > 恩施 > 建始 > 关口葡萄

关口葡萄

关口葡萄,湖北省建始县特产,仅在花坪镇关口乡村坊村(小地名关口,位于景阳关(建平关)附近)生长,故名。

果粒着生中等紧凑,每穗平均着粒数为40-60粒,果粒呈卵圆形或近圆形,果皮较薄,其色泽绿而透明,有如碧玉;其果香四溢,果肉柔软多汁,可容性固含物为16.5-18%,味甜可口,回味无穷。

多肉葡萄沙冰的做法
主料:
葡萄 20颗
辅料:
四季春茶 5克开水 250毫升糖 40克柠檬汁 小半个冰块(冷却茶汤) 适量冰块(榨汁) 12颗
  • 葡萄洗干净放入冰箱冷冻,冻硬即可。我是下午冷冻,晚上用刚好。也可以提前一晚放入冰箱冷冻。

  • 四季春茶叶5克加250毫升开水冲泡,盖上盖子泡8分钟。过滤掉茶叶,加入冰块至400毫升,完全晾凉备用。

  • 破壁机里加入冻好的葡萄,冰块,茶汤,糖,挤入柠檬汁,果蔬汁模式,大概2分钟左右。

  • 榨汁中

  • 杯子里加去自己喜欢的小料,倒入葡萄沙冰,我加了寒天晶球。

  • 做了2杯,非常清爽好喝。会有少许的葡萄籽碎碎,介意的话葡萄去核再冷冻。

小窍门
茶汤一定要晾凉
会有少许的葡萄籽碎碎,介意的话,葡萄去籽再冷冻。
糖的分量可以根据个人口味适当调整。
四季春茶也可以替换成茉莉绿茶,也很清新。
这是俩杯的分量
驴友点评
  1. 还没有人说话,你来说两句吧

你必须 登录 才能发表评论.

  • 关口葡萄_1