鹤峰薇菜

在全国薇菜产业链中，鹤峰县唯一被中国科学技术部列入国家星火计划，唯一被农业部认定为山野菜绿色食品发展中心。湖北省鹤峰县建成中国最大薇菜生产出口基地，使昔日山中草，今朝成为创汇宝，薇菜出口量占南方薇菜总量的百分之七十、湖北省的百分之八十。

现今，凭借得天独厚的自然优势，湖北鹤峰现已加大薇菜的出口模式，在全国薇菜产业链中，鹤峰县是唯一被中国科学技术部列入国家星火计划，唯一被农业部认定为山野菜绿色食品发展中心，声名远播，近段时期，鹤峰县还投资了一千八百万元人民币的薇菜食品加工厂已经全部竣工并投入运行，传销链铺满五湖四海，是名副其实的薇菜之乡。