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冠县灵芝

冠县灵芝是山东省聊城市冠县的特产,获国家地理标志证明商标。冠县位于鲁西平原,气候适宜灵芝的人工种植。灵芝种植推广始于1991年,到2005年灵芝大棚数量增至3000多个。冠县灵芝产量占全国三成,店子镇被誉为灵芝之乡,是重要的灵芝生产基地。冠县种植的灵芝被农业部质量安全监测中心认定为“无公害农产品”,成为中科院的“灵芝产业化基地”。冠县灵芝外形呈伞状,具有补气安神、止咳平喘的功效。

灵芝莲子清鸡汤的做法
用料:
灵芝 2朵莲子 适量鸡肉 250g姜片 少许陈皮 适量
  • 将灵芝砍成小块的,灵芝不要放太多,适量就好,太多会造成汤偏苦涩

  • 将鸡洗净砍块用水焯一下,捞出

  • 准备好食材,将材料一一放入汤盅,加水,

    先放入灵芝,比较好出味

  • 将材料依次放入,盖上盖子,炖一个半小时就可以了

  • 炖好后,加入适量的盐调味,就可以食用啦

小窍门
1、如果是病人手术前或手术后一周内,抑或正在大出血的病人不适宜服用灵芝。
2、孕妇可以适量饮用,切忌过量加重胎热造成上火,因为每个人的体质都不同,建议先咨询医生的意见。
3、灵芝炖汤不用放太多,放多了汤会苦。
驴友点评
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