济宁特产孔府糕点是山东曲阜的传统名点,源远流长、世代相传。孔府糕点讲究现烤现吃,求其色、香、形俱佳。特别是明、清两代,孔府糕点要比市面上出售的名点好得多。孔府糕点分外用、内用,外用主要用于进贡、馈赠,内用糕点分应时糕点、常年糕点、到门糕点、节用糕点等。常年糕点有大酥合、菊花酥、麻团、黄糕等。孔府糕点的独特风味和制作工艺使其成为济宁的特色糕点,深受人们喜爱。
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