无棣金丝小枣是滨州市无棣县的特产,以个头较小的枣子为主要原料,晒干后制成干枣。它以皮薄、核小著称,口感鲜脆、甘甜可口。无棣金丝小枣含糖量高,含有丰富的维生素和营养物质,有滋补身体、辅助治疗脾胃虚弱、消化不良、肺虚咳嗽、贫血等疾病的功效。它的干枣果皮深红色,肉质薄韧,皱纹浅,便于贮藏和运输。无棣金丝小枣是地理标志保护产品,深受人们喜爱。
农产品地理标志产品
金丝蜜枣的做法
- 主料:
- 蜜枣 一斤半
- 辅料:
- 水 1500克白糖 400克
青枣洗干净,表皮划开,没有专业工具,我用两根牙签划的
焯水起锅备用
加入水跟白糖,化开后加入枣一起熬
熬到枣透亮,就可以了
待凉后晒一晒就可以密封保存了
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