渔之业展厅主要介绍微山湖渔民独特的生产作业方式和渔猎工具。渔民生产离不开船、网、笼、篮、鱼叉等工具,此外还有一种独具特色的捕鱼方式——鱼鹰捕鱼。这是一条捕鱼的鹰船,是鱼鹰和放鹰人的家。鱼鹰是捕鱼能手、大湖的精灵。这种传统方式被称为“湖上渔猎”即“放鹰”,时代变迁,微山湖上的鱼鹰越来越少了,放鹰人也逐渐改行,剩下的多是老者。目前作为一项民俗表演,成为微山湖旅游区湖上渔猎参观项目。除湖上捕鱼外,如湖上捉虾、水中采摘也是湖区重要生产方式。在传统的渔家生产生活中,微山湖区形成了具有鲜明地方特色的民俗文化,留下了众多非物质文化遗产,像传统祭祀敬湖神、敬龙王,杂剧端鼓腔、手工艺渔家虎饰等。
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