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广饶花官蒜苔

广饶花官蒜薹是山东省东营市广饶县花官镇的特产。花官镇特定的生态气候、富硒盐碱的土质等自然环境,以及长期的人为定向培育,形成了花官蒜薹的独特品质。而且,花官大蒜鲜蒜薹中硒含量分别高达0.077毫克/千克,是其他地区同类产品的6-8倍。花官蒜薹被评为“东营市十大特优农产品”之一,在业内被誉为中国质量最好的蒜薹。

蒜苔炒肉的做法
主料:
蒜苔 1把猪肉 100克
辅料:
酱油 3勺盐、鸡精 适量
  • 蒜苔洗净切段。

  • 肥肉切小丁,瘦肉切丝。

  • 肥肉小火㸆油,待㸆出油后将肉渣捞出。

  • 下瘦肉丝煸炒至变色。

  • 加入蒜苔,倒入酱油翻炒均匀,填少量清水继续炒5分钟左右。

  • 待汤汁快收干时,加盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。

驴友点评
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