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商河县彩椒

商河县彩椒基地始建于2000年6月，位于商河县城以南，辖玉皇庙办事处和许商办事处部分地区，总占地面积2万亩。主要种植以色列、荷兰等国外甜椒品种，这些品种抗病高产，耐贮运，单果重在0.5斤以上，颜色有绿、红、黄、紫、白等5种，在市场上供不应求。

彩椒炒虾仁的做法

我买的冻虾仁，用凉水泡开后去虾线，洗干净，控干水分后倒入料酒和姜片腌制一会去腥，这时候就可以去准备别的菜了

我买的是红椒和黄椒，各用了半个就够了。红椒和黄椒切小的菱形块或者切丁，黄瓜切丁

洋葱切丁

炒菜锅干后倒入食用油，油温6成热倒入虾仁煸炒出虾油，虾仁炒好可以倒出来炒菜，也可以直接把菜放锅里，我比较懒，就直接放菜了

放入洋葱丁和彩椒丁翻炒断生

放入黄瓜丁后，根据自己口味放少许盐和生抽或者味极鲜翻炒断生就出锅

成品

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