史书记载平阴栽植始于汉朝。明万历年间繁衍扩大,明末开始用玫瑰花酿酒、制酱,清末形成规模生产。《平阴竹枝词》载:“隙地生来千万枝,恰似红豆寄相思。玫瑰花放香如海,正是家家酒熟时”。目前,玫瑰种植面积已近万亩。平阴玫瑰既可制作玫瑰酱,酿造玫瑰酒,又可提取玫瑰精油,出口范围已经遍布全球。
玫瑰花啵啵球的做法
- 主料:
- 玫瑰花 8朵
- 辅料:
- 木薯淀粉 100克开水 72克
干玫瑰花取叶片部分!
加入粉类混合均匀!
加入开水快速混合均匀,揉成光滑面团!
分小块搓圆,放在盆里时撒少许木薯淀粉混合,防止彼此粘一起!
开水下锅煮,煮至浮起过一次凉开水就好啦!
小窍门
水量的多少可参考方子里的数值,自己结合成团状况酌情加减!
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