烤鱼片是青岛的特色小吃之一，它是以面包鱼为原料，再经过烘烤之后色泽呈现的是金黄色，口感独特，老少皆宜。而人们常吃烤鱼片还可是的皮肤滋润，头发健康，对身材的保养是极为有利的。
烤鱼片的做法
- 主料：
- 鱼片 2片
- 辅料：
- 料酒 2勺老抽 1勺生抽 2勺干辣椒 2个花椒 少许
鱼片解冻后2勺料酒＋1勺老抽＋2勺生抽＋干辣椒和花椒腌制20分钟
鱼片可选鳕鱼、鲽鱼、龙利鱼等无刺大片品种
放入烤箱230度20分钟的效果（中途10分钟可翻面一次）
简单容易，适合自己做零食吃。依个人口味可增加罗勒、孜然、黑胡椒等等。
小窍门
设置时间不能太长，要盯住烤箱完成翻面。
驴友点评
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