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烤鱼片

烤鱼片是青岛的特色小吃之一,它是以面包鱼为原料,再经过烘烤之后色泽呈现的是金黄色,口感独特,老少皆宜。而人们常吃烤鱼片还可是的皮肤滋润,头发健康,对身材的保养是极为有利的。

烤鱼片的做法
主料:
鱼片 2片
辅料:
料酒 2勺老抽 1勺生抽 2勺干辣椒 2个花椒 少许
  • 鱼片解冻后2勺料酒+1勺老抽+2勺生抽+干辣椒和花椒腌制20分钟

    鱼片可选鳕鱼、鲽鱼、龙利鱼等无刺大片品种

  • 放入烤箱230度20分钟的效果(中途10分钟可翻面一次)

    简单容易,适合自己做零食吃。依个人口味可增加罗勒、孜然、黑胡椒等等。

小窍门
设置时间不能太长,要盯住烤箱完成翻面。
驴友点评
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