天津熟梨糕

买这种酸末糕，也可以换成各种果酱

将糯米粉、黏米粉、糖、水混合，手指搓成粗粉状（可以攥成团，一捏就散的状态）醒一会

模具就用蛋挞模就好

将粉类放进模具，尽量捏碎…先筛一半后放一点酸末糕，再筛满不要压实

酸末糕只取一些就好，都是大块的要捏碎

最好放进打碎机打碎

打碎之后会很好过筛

蒸锅开了之后放进去蒸10-15分钟出锅脱模，上面再撒一些酸末糕（蒸前蒸后都可以），我这是蒸前就撒好的，如果是果酱建议蒸好之后再放上

外面卖的那种中间是没有夹馅的，只有上面有,自己做为了口感更丰富就放了一些，切开是这样的

口感和卖的没差，切记放粉的时候撒满就不要管了千万别压实