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北京秋梨膏

主料:
蜂蜜
辅料:
白糖生姜茯苓贝母燕窝
  • 首先要选取当年生产的秋梨,把它们清洗干净后擦成丝条,再用纱布包紧挤出梨汁来。

  • 接着再把梨汁倒入特制的锅里熬煮。熬梨汁的锅是铜 质的,锅里镀了一层锡。

  • 在熬煮梨汁过程中一定要加入蜂蜜、白糖和生姜等配料。

  • 最后还要根据不同的配方,分别加入茯苓、贝母、燕窝等药料。

  • 等到把梨汁熬成粘稠状态后,秋梨膏便制成了。

驴友点评
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