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八珍鱼头

主料：: 鲢鱼头半个虾青蛾海蛎干贝(先用水浸泡)

辅料：: 香菇蘑菇竹荪(用水浸泡半小时)鲜笋片蒜姜柠檬片

鱼头放油锅里两面略煎一下，中途放进大蒜和姜片

加入清水，先放青蛾。水开后，加入干贝，香菇和蘑菇

关小火慢炖，加入虾，海蛎，竹荪，笋片.

放入柠檬片，炖到汤变奶白色，汤鲜味美鱼头汤就可以出锅了.

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