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路孔艾粑

主料:
糯米粉:500克生粉:100克艾草:400克
辅料:
白糖:300克花生:300克芝麻:200克
  • 先把糯米粉和凉开水(加入白糖)搅和一起搓然后加入一点生粉(适量)

  • 艾草,先把艾草的根部摘掉,留下叶子,不然会很苦

  • 把艾草拿去煮2分钟

  • 把艾草捞出来,再把水给去掉

  • 加入白糖剁碎

  • 把剁碎的艾草和面团一起搓

  • 搓好的面团

  • 这个是蕉叶,留着待会垫着面团用

  • 把面团取出一小块,里面包刚刚弄好的配料,然后捏出自己喜欢的形状便可

  • 把花生芝麻炒熟

  • 把花生芝麻,白糖剁碎

  • 蒸好的

驴友点评
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