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莲藕肉丸

用料:
莲藕 一只猪肉糜 200克葱花 少许酱油 一勺
  • 洗干净的莲藕用刀切成细末

  • 干净的碗里放入200克猪肉糜

  • 切好的葱花、莲藕放入猪肉糜中

  • 放入一勺酱油(因为给小宝宝吃)所以没有放太多调料,根据自己喜好调整酱料也可以的

  • 把所有食材顺时针搅打上劲

    这就是搅打好后的样子

  • 用手将搅打好的肉馅团成圆形放入干净的盘子中 蒸锅中放水(凉水上锅即可)蒸15-20分钟即可

  • 这就是蒸好的样子啦

小窍门
莲藕一定要用刀切不要用机器打
肉馅一定顺时针搅打上劲儿
肉糜和莲藕没有固定的比例根据喜好增加肉糜或者减少都是可以的
调料我只放了酱油因为给宝宝吃,成人可以根据自己的口味添加盐、胡椒粉
驴友点评
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